DEGUSTAZIONE VINI DEL JURA

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LOCANDA AURILIA VI INVITA
GIOVEDI 1 GIUGNO ORE 20,30
AD UNA SERATA DEDICATA AI VINI DEL JURA

Lo Jura è una delle culle della viticultura: già nell’anno 80 DC Plinio il Giovane parlava del valore, ancora sconosciuto ai molti, di questi vini.
Questo è il regno del Savagnin, per le uve a bacca bianca, del Trousseu e del Poulsard, per quelle a bacca nera.
I vigneron del Jura si sono distinti nel mondo con un prodotto che ricorda i vini andalusi ma con la differenza che qui non c’è alcuna aggiunta di alcol.
Si tratta di vini, dal vin de paille al vin jeaune, che presentano una forte connotazione territoriale, un legame con il terroir che raramente si trova così forte altrove.
Nel corso della serata degusteremo l’alta espressione della creatività dei “vigneron jurassienne”abbinati alle proposte dello chef.

Vi aspettiamo