Categoria: Menù

Ristorante Locanda Aurilia - Carrello dei Formaggi

IL NOSTRO MENU

Antipasti
Tortino ripieno di ricotta e asparagi *1/7
9,00€
Pomodoro ramato all’ortolana con salsa basilico *7/8
9,00€
Asparagi e filettuccio marinato *9
9,00€
Tartare di salmone con sedano croccante e salsa zenzero *9/4
12,00€
Baccalà mantecato con polenta e salsa verde all’acciuga *4
10,00€

Primi Piatti
Bigoli all’Aurilia *1/3/7/9
10,00€
Ravioli ripieni di carne di vitella allo zafferano *1/3/7/8
9,00€
Crespelle ai formaggi di malga *1/3/7
9,00€
Risotto di asparagi mantecato con Parmigiano *7
12,00€

Secondi Piatti
Tartare di manzo allevato nel Montello *3/10
14,00€
Battuta di manzo allevato nel Montello
14,00€
Tagliata di filetto di manzo con patate al forno
14,00€
Costata di manzo allevato nel Montello s.q. all’etto
4,00€
Costolette d’agnello alla griglia e patate al forno
17,00€
Coscia o petto di pollo allevato a latte e miele alla griglia
con melanzane ai ferri
13,00€
Filetto di branzino gratinato al forno con porro, pomodorini e basilico *1/4/7
15,00€
Filetto di baccalà al profumo di timo al forno
con millefoglie di patate e pomodoro confit *4/7
15,00€

Contorni
Patate al forno
2,50€
Zucchine e melanzane ai ferri
2,50€

Dessert
Millefoglie alla crema con salsa ai frutti di bosco *1/3/7
5,50€
Tortino di mele e pinoli con gelato alla vaniglia *1⁄3⁄7⁄8
5,50€
Soufflè al cioccolato *1/3/7
5,50€
Meringa alla liquirizia al forno ripiena con gelato al limone *1/3/5/6/7/8
5,50€
Semifreddo al caffè con mandorle caramellate e gocce di cioccolato *3/7/8
5,50€
Ananas
4,50€

Gentile Cliente,

  • Sostanze o prodotti che provocano allergie o intolleranze

 (allegato II Reg. UE 1169/2011),

SEGNALALO AL PERSONALE ADDETTO ALLA SALA O ALLA VENDITA

Nella lavorazione tutti i prodotti possono contenere trace di allergeni

Riteniamo più utile fornirti su richiesta le informazioni che desideri: se sei intollerante o allergico a uno dei prodotti sotto indicati SEGNALALO AL PERSONALE ADDETTO ALLA SALA O ALLA VENDITA.

In questo modo, potremo garantirti un servizio migliore.

  1. Cereali contenenti glutine, cioè: grano, segale, orzo, avena, farro, kamut o i loro ceppi ibridati e prodotti derivati, tranne:
  1. sciroppi di glucosio a base di grano, incluso destrosio ( 1 );
  2. maltodestrine a base di grano ( 1 );
  3. sciroppi di glucosio a base di orzo;
  4. cereali utilizzati per la fabbricazione di distillati alcolici, incluso l’alcol etilico di origine agricola.
  1. Crostacei e prodotti a base di crostacei.
  2. Uova e prodotti a base di uova.
  3. Pesce e prodotti a base di pesce, tranne:
  1. gelatina di pesce utilizzata come supporto per preparati di vitamine o carotenoidi;
  2. gelatina o colla di pesce utilizzata come chiarificante nella birra e nel vino.
  1. Arachidi e prodotti a base di arachidi.
  2. Soia e prodotti a base di soia, tranne:
  1. olio e grasso di soia raffinato (1);
  2. tocoferoli misti naturali (E306), tocoferolo D-alfa naturale, tocoferolo acetato, D-alfa naturale, tocoferolo succinato D-alfa naturale a base di soia;
  3. oli vegetali derivati da fitosteroli e fitosteroli esteri a base di soia;
  4. estere di stando vegetale prodotto da steroli di olio vegetale a base di soia.
  1. Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio), tranne:
  1. siero di latte utilizzato per la fabbricazione di distillati alcolici, incluso l’alcol etilico di origine    agricola;
  2. lattitolo.
  1. Frutta a guscio, vale a dire: mandorle (Amygdalus communis L.), nocciole (Corylus avellana), noci (Juglans regia), noci di acagiù (Anacardium occidentale), noci di pecan [Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch], noci del Brasile (Bertholletia excelsa), pistacchi (Pistacia vera), noci macadamia o noci del Queensland (Macadam ia temi foli a), e i loro prodotti, tranne per la frutta a guscio utilizzata per la fabbricazione di distillati alcolici, incluso l’alcol etilico di origine agricola.
  2. Sedano e prodotti a base di sedano.
  3. Senape e prodotti a base di senape.
  4. Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo.
  5. Anidride solforosa e solfiti in concentrazioni superiori a 10 mg/kg o 10mg/litro in termini di anidride solforosa totale da calcolarsi per i prodotti così come proposti pronti al consumo o ricostituiti conformemente alle istruzioni dei fabbricanti.
  6. Lupini e prodotti a base di lupini.
  7. Molluschi e prodotti a base di molluschi.

(1) e i prodotti derivati, nella misura in cui la trasformazione che hanno subito non è suscettibile di elevare il livello di allergenicità valutato dall’Autorità per il prodotto di base da cui sonoderivati.