MARTEDI 19 GENNAIO
Locanda Aurilia presiede ad un laboratorio di educazione alimentare della condotta di Slow Food in una scuola elementare della castellana.
Il nostro chef, Osorio De marchi, presenta la ricetta degli gnocchi di patate fatti in casa con l’obiettivo di educare i nostri figli ad un tipo di alimentazione sana e genuina, rendondoli essi stessi chef per un giorno.
Slow Food è una grande organizzazione internazionale no profit impegnata a ridare il giusto valore al cibo, nel rispetto di chi produce, in armonia con l’ambiente e gli ecostistemi, grazie ai saperi di cui sono custodi territori e tradizioni locali. Ogni giorno Slow Food opera in 150 Paesi per promuovere un’alimentazione buona, pulita e giusta per tutti.