LOCANDA AURILIA VI INVITA LUNEDÌ 26 SETTEMBRE, ORE 20.30
ALL’EVENTO “IL VIGNETO RITROVATO”

Nel corso della serata degusteremo i vini di Tenuta Santa Caterina, un’antica azienda vitivinicola del Monferrato astigiano, fatta rinascere dalla nuova proprietà secondo i criteri dell’enologia moderna e nel rispetto dell’eco sostenibilità. In attività dal 1737 è stata poi successivamente acquisita da Guido Carlo Alleva, esperto conoscitore di vini.

I vigneti della tenuta vengono coltivati secondo una nuova concezione produttiva detta simbiotica, un metodo di cultura naturale volta ad un’armonizzazione tra l’ambiente e il lavoro dell’uomo.

Vi aspettiamo!

LOCANDA AURILIA VI INVITA LUNEDI 23 MAGGIO ORE 20,30
ALL’EVENTO “OLTRE IL BARDOLINO”.
A CENA CON NOI ANDREA, PRODUTTORE DELL’AZIENDA MENEGOTTI.

Tutta la produzione Menegotti spicca per la passione e la cura minuziosa riservata ai vigneti, che si espandono nell’incantevole cornice delle colline moreniche di Custoza, nonché per l’impiego di nuove tecnologie in cantina che esaltano la qualità dei vini e li distinguono sempre più per equilibrio ed eleganza.
I terreni fertili e sassosi, soleggiati dal Monte Mamaor e di Santa Lucia, regalano all’azienda vini che qui possono esprimere al meglio la propria potenzialità.
L’azienda, che vanta oltre mezzo secolo di storia, si è posta come obiettivo quello di mantenere la massima espressione qualitativa del territorio con un atteggiamento favorevole all’innovazione.
Nel corso della serata degusteremo i vini con i relativi piatti selezionati dallo chef.